Áfonyás-ricottás tepsis süti

Elkészítés

1. Melegítsétek elő a sütit 170 ºC-ra.
2. Mossátok meg az áfonyát, majd csepegtessétek le, szárítsátok le.
3. Verjétek fel a tojásokat a cukorral és a Floriol Kevert Olívaolajjal. További keverés mellett adjátok hozzá a ricottát, a citromok lereszelt héját és a vaníliát is. Szitáljátok a lisztet és a sütőport is a krémhez, majd keverjétek egyenletesen simára, hogy ne maradjanak lisztcsomók benne. Végül keverjétek bele az áfonyát is.
4. Kenjetek ki vékonyan egy kisebb tepsit vagy egy kapcsos tortaformát Floriol Kevert Olívaolajjal. Öntsétek bele a tésztát, egyengessétek el, majd tegyétek az előmelegített sütőbe. Süssétek készre 40-45 perc alatt - tűpróbával ellenőrizzétek, hogy megsült-e a tészta. Ha elkészült, hagyjátok teljesen kihűlni, mielőtt fogyasztjátok. Tálaljátok porcukorral!

Tippek

• Figyeljetek rá, hogy ne süssétek túl a sütit.
• Hűtőszekrényben tárolva 2-3 napig is nagyon finom a süti, feltéve, ha marad belőle!
• Használjatok kezeletlen héjú citromot!

Allergének

• laktóz
• tojás
• glutén